Maître d’ouvrage Chais J.Monnet - 2017 - Arbonis

Le projet

Opération remportée en qualité de sous-traitant pour l’entreprise SAT (Petit et GTM Bâtiment Aquitaine, deux filiales de VINCI Construction), pour la réhabilitation du site des Chais Monnet en hôtel de luxe 5*. Les bâtiments ainsi que la charpente datent de 1897. Le site est composé de plusieurs bâtiments (anciens à restaurer et neufs).

Réhabilitation du site des Chais Monnet en hôtel de luxe 5*

Critères techniques

  • L’hôtel : fermes déposées, restauration des fermes au sol (sablage, remplacement des pièces défectueuses et traitement classe 2) et repose avec pannes et chevrons neufs.
  • Le bar : charpente restaurée (sablage, remplacement des pièces défectueuses et traitement classe 2).
  • Le chai cathédral : charpente restaurée (sablage, remplacement des pièces défectueuses et traitement classe 2) et création d’un plancher technique.
  • Le parking : charpente neuve créée.
Chais Monnet réhabilités en hôtel 5* à Cognac

Chiffres clés

  • 165 m3 de bois lamellé-collé.
  • 245 m2 de plancher.
  • Solives bois et panneaux CTBH.